반응형 냄비밥2 군산 전통의 맛집 ‘삼거리매운탕’ 군산에 처음 왔을 때 민물매운탕 하면 주변사람들 모두 ‘삼거리매운탕’을 추천해주셨다. 8년이 흐른 지금도 여전히 민물매운탕하면 ‘삼거리매운탕’이 가장 많이 언급된다. 시간이 지나며 예전의 명성을 잃어가는 음식점들이 꽤 많은데 삼거리매운탕은 그 명성을 잘 지켜가고 있는것 같다. 개인적으로 민물매운탕을 좋아하지 않아 굳이 찾아가서 먹지는 않지만 회식 등으로 어쩌다 한번 먹을 때는 별미로 먹을만 했다. 메뉴는 4개밖에 없다. 인테리어와 밑반찬 모두 옛날 가정집스런 느낌이 난다. 이날은 민물새우탕을 먹었다. 맵지 않고 개운한 된장 시래기 맛이다. 냄비밥은 탕 시킨 인원수대로 나오고 나중에 뜨거운 물 따라서 누룽지 만들어 먹는다. 점점 쌀쌀해지는 요즘 뜨끈한 것이 생각날 때 한번 가보면 좋을것 같다. 2021. 10. 22. 탄 스텐레스 코펠 원상복구 하는 방법 [요약] 1. 준비물 : 베이킹소다, 식초 2. 1차 작업 (1) 코펠에 식초를 표면이 살짝 잠길정도로 넣는다. (2) 베이킹 소다가 얇게 표면을 전체적으로 덮을 정도로 넣는다. (3) 물을 코펠 1/3 정도까지 채운다. (4) 중불로 끓인다. (5) 거품이 올라오면 2~3분정도 더 끓이고 불을 끈다. (6) 따뜻한 물로 헹군다. 3. 2차 작업 (1) 식초를 제외한 (2) ~ (6) 과정 반복 4. 3차 작업 (1) 2차 작업으로 제거되지 않는다면 한번더 반복 캠핑을 갔다가 오랜만에 냄비밥을 해봤는데 결과는 역시 실패! 코펠로 냄비밥을 성공해 본적이 별로 없다. 항상 태워먹는다. 오늘도 좀 귀찮지만 태운 코펠을 원상복구 하는 작업을 해야한다. 최초 상태 1차 작업 이렇게 끓어오르면 2~3 분정도 더 끓.. 2021. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
